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羊奶食療的好處

本文发布时间: 2015-Apr-15
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相關醫書記載《本草綱目》258頁中記載:“羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大 腸”。《食療本草》(明·姚可成著)記述:“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹,補腎虛,利大腸”。《食醫心鑒》(唐·咎殷撰,約成書於9世紀中期。)記載:“益腎氣,強陽道,對體虛之人,無論何種病癥皆宜,即使健康之人,服之亦可增加體質”。《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳,色如處子。《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣;羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經氣;羊酪可治消渴,補虛乏。劉禹錫《傳言方》雲有人為蜘蛛咬腹大如妊,偏身生絲,其家棄之,乞食,有僧教啖羊奶,未幾疾平也。《藥性論》:潤心肺,治消渴。《孟詵》:治卒心痛,可溫服之。《日華子本草》:利大腸,治小兒驚癇疾。《千金方》:治人幹嘔,羊乳汁飲一杯。治漆瘡,羊乳汁塗之。《備急方》:治小兒口瘡,羊乳細細瀝口中。《小品方》:治小兒噦,羊乳一升煎減半,分五服。《中國藥膳學》:治口渴,反胃,腰酸腿軟,羊乳煎沸後調入淮山藥粉食之。現代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進康復作用。歐洲最新研究報導,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。羊奶不含過敏源,可放心食用。美國醫學家、亞立桑那州立大學博士安德魯o韋爾博士在《怎麽吃才健康》:“食物過敏會導致生理功能紊亂,明顯的表現如皮疹、痤瘡(青春痘)等等。山羊奶不產生過敏,在成分上和人奶最接近……”。食療價值一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積;二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏;三、羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細膩;四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使肌膚健康白皙光嫩;五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內主要的自由基清除劑,具有護膚消炎抗衰老的作用;六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;七、羊乳中維生素C、維生素E,鎂非常豐富,維生素C能促進膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性,鎂也是緩解壓力不可缺少的物質,VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老。現代人面對緊張的工作、沈重的壓力,每天喝杯羊奶,可幫助舒緩精神壓力,使思想與身體得到休養生息的機會;八、羊奶含有生物活性因子“環磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生長因子,這些因子在體內具有多種調節功能,“環磷腺苷”是科學界公認的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可改善心肌營養,軟化血管,對改善防治動脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。


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2019-Jun-23 10:08am
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